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鹿先生ldquo春吃花夏吃叶秋吃

现在是深秋了,不知道你们是不是都穿上厚衣服了,我现在都已经穿上毛衣了!还每天都用热水泡脚!

“秋收”收获的不只是粮食,还有体内的阳气,收敛进来抵御冬天的寒冷。所以秋季除了滋阴润燥,温补肾阳也十分关键!

而在民间也有“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”的说法。那么秋季适合吃哪些水果,又该怎样温补呢?

1、山楂:钙含量最高

山楂含钙量在秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大,这两类人群不妨在饭后吃点山楂。山楂味酸甘、性微温,能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多吃哦。

但可别为了减肥过量食用,最好将山楂煮熟或泡茶吃。可将山楂切成片,用开水冲泡,这样可以大大稀释山楂的酸味。还可以保证山楂的营养成分的吸收。

2、柑橘:维生素B1冠军

在秋季盛产的水果当中,柑橘的维生素B1含量最高。柑橘养阴生津助消化,有止咳化痰的功效,肺部不适的人比较适宜吃。维生素B1需要每天补充,因为和所有B族中的维生素一样,多余的B1不会贮藏于体内,而会完全排出体外。

所以,在柑橘盛产的秋季,不妨每天吃1~2个柑橘,补充身体所需的维生素B1。但切不可多吃,因为柑橘性热,秋天干燥,吃多了容易上火。

3、石榴:含膳食纤维最高

在以上几种秋季水果中,石榴每百克可食用部分膳食纤维的含量最高,为4.8克。石榴中所含的膳食纤维具有水溶性,在人体消化道中不会被酶所分解,可以吸水膨胀,从而大大增加了粪便的体积,既可以防止便秘,又能缓解腹泻症状。

同时,有利于美白、延缓衰老。石榴性温、味甘酸涩,具有养阴生津的功效,润燥和收敛作用明显,咽喉燥渴时吃最好。

4、鲜枣:营养全能冠军

鲜枣相比其他秋季水果,多项营养元素含量均居首位,如维生素C、钾、镁等。鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效,气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃,一天吃8~10个即可。

需要注意的是,痰多和大便秘结者要谨慎食用,因为枣偏热,会助火生热。此外,鲜枣表皮坚硬,比较难消化,会加重胃肠道的负担;糖分较多,含糖量超过20%,要注意哦!

不要光挑个儿大的,而要挑形状规则,闻起来有清香味的。颜色也要注意:好枣枣身主要是绿色,上面有1/3的面积是红色。这样的枣糖分相对来说比较高。

说完了水果,又该如何温补呢?

1、多吃坚果

深秋时节,温度由凉转寒,万物逐渐萧落。植物纷纷将精华之气注入种子,为来年的生机勃发储备力量。种子类的食物很适合此时节食用,松子、花生、南瓜子、莲子、白果、榛子等等,能补肾益精!

2、温补食物

寒露之后,环境温度较低,在正餐上需要注意额外温补,尤其是在早晚,应该多吃温食,像鹿茸粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等都是很不错的选择,温性粥食,温补还能补阴,是对抗秋季燥邪之气的最佳手段。

3、泡壶好酒安排上

现在把酒泡上,等到立冬就能喝,鹿筋,鹿茸都是非常好的泡酒材料,加上西洋参,枸杞,温补不上火,还能提高免疫力,预防风湿,非常适合体虚的中老年人喝,家有老人不妨泡点试试哦~

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