文/图(除署名外) 本报记者方莲花 实习生顾玉莹
◎市民
黄时浩提醒,药材使用量也要注意,像参茸如果使用过多,就会出现食欲减退、发热烦躁、流鼻血等症状而且在喝药酒前,应咨询医生,不要随便饮用偏方药酒,一次不能喝太多“每个人的体质不同,对药酒的适应性也不同,就算是专家泡的药酒也不是所有人都适合饮用”
◎提醒
药材泡太久可能霉变
“酒为百药之长,酒与中医有着密切关系中药泡酒在我国已有几千年历史”黄时浩介绍,冬季是饮用药酒的最佳时节,尤其对于中老年人按其中所含药材性质不同,药酒可以分为动物类药酒、植物类药酒、动植物类药酒“酒是很好的有机溶剂,可以将鹿茸怎么吃最好药物中成分较高比例地提取出来民间习惯用贵重药材浸泡药酒,用于滋阴固肾、正气养血,像参茸酒、人参酒等”
昨日是一年一度的“世界保健日”《惠州日报》记者采访了解到,一到秋季,不少爱养生的市民便开始进补,喝自制药酒就是方法之一除了用人参、黄芪等药材泡酒外,很多人还热衷于用蛇、老鼠崽、海马等动物来泡药酒,有的人甚至还用蚂蚁近日,市第三人民医院中医内科主任医师黄时浩提醒,好的药酒确实可以防病治病、强身健体,但泡药酒需要大量的专业知识,根据病人体质因人而异,市民盲目泡药酒会留下很多安全隐患
“如果市民确实喜欢喝自制的药酒,最好让医生诊断后按照药方抓药,饮用的量也要有所控制”黄时浩表示,药酒中包含酒和药物两重功怎样泡人参鹿茸酒效,不能多喝就算是平时能喝酒的人,药酒也只能喝一两口药酒出现浑浊、有明显絮状物、酒味变淡、颜色变暗等情况时就不能再喝了
“针对风湿和类风湿性关节炎,就应当以蛇为主要原料;若是脾虚,应该使用当归、黄芪等;精神衰弱用五味子比较合适;肾保健采用人参和鹿茸比较好”黄时浩说,不同药酒有不同疗效就金樱子酒来说,这种酒具有滋阴补肾、固本培元、补血补气之功效,喝了壮筋骨,暖腰膝,适合中老年人饮用在农村地区,很多人都会家中常备而蜂蛹酒是选用含有高营养物质的蜂蛹和其他中药材炮制而成,具有扶正固本调整阴阳、调理气血的作用五加皮药酒多为外用,具有行气活血、驱风祛湿、舒筋活络等功效岭南佳果荔枝也可以酿酒,荔枝酒不仅益气健参茸酒脾、养血益肝的作用,还可以美容养颜
正在读大四的小罗表示家里也会自制药酒“七八年前,妈妈带回几只还没睁开眼的老鼠崽说要用来泡酒,说喝老鼠崽酒可以除风湿”
爱药材泡酒,每天喝一杯坚持10年
家住市区下角的陈伯是一位自制药酒达人一进陈伯家门,映入眼帘的就是一坛坛自制药酒,每一坛都泡有十几种药材“我每天都会喝上一小杯,无病防病、有病治病,坚持喝了10多年了,强身健体,正气养血”陈伯说
一般来说,药酒炮制超过一个月后如果药材没有取出,药材成分不仅不会继续溶解,还会造成药物有效成分被水解,损失药效有些霉变不能目测,喝下变质的药酒会对胃肠及肝脏造成损伤如果喝药酒后出现脸红、头晕、呕吐、心跳过速等情况,应尽快就医
◎医生
不合后拱辰享鹿茸面膜理配方泡药酒饮用无益,严重的或中毒
黄时浩提醒,市面上所售药酒都有固定配方,符合中医方药理论这一方面,老百姓往往不够重视,经常随意调配中药,浸泡药酒饮用而不合理的配方所酿的药酒会失去原有功效,饮用无益,严重的还可能引起中毒所以,自制药酒关键是要在医生指导下对症下药
不少人认为,酒越陈越好,黄时浩表示不认同药酒浸泡的时间主要和药材质地有关,坚硬、贵重药材需要时间更长如枸杞泡酒后如果发现酒颜色变红,说明药效已经出来了;如果是动物类的药材如海马、蛤蚧等,炮制时间需要更长,但由于它们带菌可能更多,泡好后更应尽快喝完
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