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小雪小雪天寒又一冬

星期三

.11.22

故凝而为雪。小者未盛之辞。

拾月中

雨下

而为寒气所薄,

小雪物语小雪而物咸成,大寒而物毕藏瑞雪护地“小雪雪满天,来年必丰年”

“小雪封地,大雪封河”。小雪农忙渐闲,农人修补农具、为牲畜御寒,欣待来年开春。农人们也多盼望此时能有场雪,因有雪覆田便就免去麦田浇冻水的麻烦。谚语“麦盖三层被,来年枕馍睡”表现的正是农人对雪养小麦、冻杀害虫的殷切盼望。

雪肃天清“烟雨弥散,寒风致冬”

小雪,一候“虹藏不见”,二候“天腾地降”,三候“闭塞成冬”。意为:由于气温降低,北方渐以下雪为多,雨水渐少,雨虹随之消弭;又因天之阳气腾升,地之阴气沉降,致使阴阳不交,天地不通;故而天地闭塞,转入严冬。

零落暗起“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”

朔风唤凋零。小雪时节,北方已呈初冬景象,“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”,凄凉暗生。而在南国,却仍有一瘀夏秋颜色,所谓诗云,“甲子徒推小雪天,刺梧犹绿槿花然。”

小雪滋味

莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚

“冬腊风腌,蓄以御冬”

小雪后气温骤降,寒风渐强,天气变得干燥,正是腌制腊肉的好时节。于是秋收后的农家开始制做香肠与腊肉,待到春节时正好一饱口福。

“十月朝,糍粑禄禄烧”

在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早乃是祭祀牛神的供品。俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,便是指祭祀事件。

”十月豆,肥不见头“

小雪时,台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后群洄至台湾海峡,另有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥不见头。这是指在嘉义布袋一带,农历十月可以捕到美味的“豆仔鱼”。

“杀年猪,迎新年”

小雪前后,土家族群众又热热闹闹地开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,美食与欢庆给寒冷的冬天增添了热烈气氛。热气尚存的上等新鲜猪肉精心烹饪而成的美食称为“刨汤”,吃“刨汤”乃是土家族的流传百千年的风俗。

“炒米,蓄以过冬”

小雪时节,将糯米炒熟储存起来,以供寒冬时泡开水吃,古谚曰:“炒米,蓄以过冬。”小雪日开始酿酒,称之为小雪酒,该酒存至来年,色清味冽。此是因小雪之时,水极清澈,足以与雪水相媲美。

“小雪补,寒冬度”

孙思邈云:“安身之本,必资于食……不知食宜结,不足以生存也。”小雪宜吃温补性食物和益肾食品。温补者如羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等;益肾食品有以腰果、芡实、山药熬的粥,亦有栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。另外,多吃炖食和如如黑木耳、黑芝麻、黑豆等的黑色食品。

小雪诗意天气肃清,繁霜霏霏

小雪(节选)

无可

片片互玲珑,飞扬玉漏终。

乍微全满地,渐密更无风。

夜泊荆溪

陈羽

小雪已晴芦叶暗,长波乍急鹤声嘶。孤舟一夜宿流水,眼看山头月落溪。

次韵张秘校喜雪三首

黄庭坚

满楼楼观玉阑干,小雪晴时不共寒。

润到竹根肥腊笋,暖开蔬甲助春盘。

眼前多事观游少,胸次无忧酒量宽。

闻说压沙梨己动,会须鞭马蹋泥看。

小雪

戴叔伦

花雪随风不厌看,更多还肯失林峦。

愁人正在书窗下,一片飞来一片寒。

小雪

释善珍

云暗初成霰点微,旋闻蔌蔌洒窗扉。

最愁南北犬惊吠,兼恐北风鸿退飞。

梦锦尚堪裁好句,鬓丝那可织寒衣。

拥炉睡思难撑拄,起唤梅花为解围。

小雪

李咸用

散漫阴风里,天涯不可收。

压松犹未得,扑石暂能留。

阁静萦吟思,途长拂旅愁。

崆峒山北面,早想玉成丘。

SNOW

静坐在那东篱下,任小雪的飔风将发梢凌乱,重阳绝盛的金菊萎然憔悴,只留那么几朵傲霜不败,墙头梅蕊暗动,沐浴寒冬。

我想悠然地在堂前,独试新炉自煮茶,清欢小雪闲中过;我想踏上那原野,遥望塞鸿飞去远连霞;我想砌下桂花树下一堆雪,明年还此凭栏杆。

又是一年小雪天,在师大,莫将诗句祝苍华,且去体会小雪,感悟年华。

责编

赖杨廖颜清

主编

方泽琦李星和

审核

陈胜国罗紫薇

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