人参是多年生草本植物，喜阴凉，通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。主根高30-60厘米，肥厚，肉质，黄白色，圆柱形或纺锤形，下面稍有分枝；根状茎（芦头）短，直立。生长于北纬33度—48度之间的海拔，数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。
一年生植株茎顶只有一叶，叶具三小叶，俗名“三花”；二年生茎仍只一叶，但具5小叶，叫“巴掌”；三年生者具有二个对生的5小叶的复叶，叫“二甲子”；四年生者增至3个轮生复叶，叫“灯台子”；五年生者增至4个轮生复叶，叫“四匹叶”；六年生者茎顶有5个轮生复叶，叫“五匹叶”。人参的别称是黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。
人参自古誉为“百草之王”“滋阴补生，扶正固本”之极品，含多种皂甙和多糖类成分，
在中国，人参历来被视为百草之王。在西方，人参叫做PANAXC.A.MEYERGINSENG，“PANAX”来源于希腊语，意思是“包治百病”，
《神农本草经》是现存最早的中药学专著，记载着中国年前就已经形成的人参药用的精髓：“人参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。”
人参之所以很稀奇，很名贵，主要与它的药用价值有关。在很早的医书《神农本草经》中就认为，人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效，“久服轻身延年”。李时珍在《本草纲目》中也对人参极为推崇，认为它能“治男妇一切虚症“。几千年来，中草药中人参都被列为“上品”。
人参有红参和白参之分，红参是参的熟用品，经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成，在蒸制的过程中，因为热处理会发生化学反应，成分上发生变化，功效也倍增。一般我们说的人参大补，都是指的红参，而未经熟制的人参统称为白参，如生晒参等。
红参和白参在功效上也有区别，红参侧重温补，大补元气，白参侧重清补，益气养阴，生津清热。红参对于虚寒人群，白参对于虚热人群。
红参的主要有效成分为人参皂甙，《药典》标准的人参皂甙含量在0.2%—0.3%之间，龟龄集选用的六年生人参，人参皂甙含量为4.5%。六年生的人参有效成分最高，多于六年则有效成分会流失，少于六年则有效成分不够，因此六年生的人参，又叫天参。
龟龄集之所以被称为神奇秘方，除其与众不同之外，主要表现在“君臣佐使”诸味药材的科学配伍上，特点如下：
君药：龟龄集方中，人参为主药，（人参能大补元气，复脉固脱，补裨益肺，生津安神）。人参与补养药鹿茸相合，（壮肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒），共为君药。
臣药：肉苁蓉、锁阳、海马，（温肾壮阳）；地黄，（养阴补血），共为臣药。
佐药：天冬、地骨皮、枸杞子，（清肺降火）；菟丝子、补骨脂、雀脑、蜻蜓，（兴阳）；丁香、砂仁，（和胃行气健脾）；穿山甲、细辛，（行气活血，搜风剔骨，通达四梢，）以助药力。共为佐药。
使药：大青盐，能泻热、凉血、润燥、调味和中、益肾润燥、能引药入肾；甘草，可以调解方中各药，共收强身健脑、固肾补气之功。共为使药。
龟龄集养生酒温补肾阳，集合道家和传统中医数千年养生理念之精粹，组方严遵“君臣佐使、天人合一”之理念，配伍暗合“三才五行、九宫八卦、二十八星宿”之奇妙，精选天下名贵道地药材，传承古法精炼而成。酒色琉光，酒体清冽，清香纯正，绵甜清爽，常服具有“滋补养身抗疲劳，延年益寿防衰老”之功效，是冬季滋补肾阳、强壮身体机能的首选佳品。
