3月9日,由知名矿泉水品牌S.Pellegrino和AcquaPanna赞助,DinersClub举办的《亚洲50最佳餐厅》的品选结果在新加坡最终揭晓。曼谷的印度料理餐厅GAGGAN位列榜首,东京南青山的法式料理店Narisawa屈居第二。而来自中国上海由法国名厨主理的感官餐厅UltravioletbyPaulPairet获得了第三名。
值得一提的是,共有17家中国餐厅进入了这个由世界各国专家投票评选,并在国际美食圈中越发具有权威性的美食评鉴之中(新加坡10家,日本8家),使中国成为入围餐厅最多的国家,显示出了中国的餐厅水准在亚洲拥有的相当地位。今天我们新先聚品就为大家详细介绍榜单中的前十名餐厅,并附上11-50名的餐厅列表,一起来看看吧!
第一名:曼谷Gaggan餐厅
Gaggan已经连续三年入选亚洲50间最佳餐厅,而这次终于摘得桂冠。该餐厅由主厨GagganAnand于年创办,位于曼谷仑披尼区(Lumpini)的一栋殖民风格的建筑内,主打的是融合了印度烹调法的高难度的分子料理,以时尚方式包装传统印度菜,变化多端,令味道充满惊喜。