鹿茸作为一种名贵药材，在我国已有两千多年的药用历史了，关于鹿茸也有许多奇妙的传说，其中一个说的是王母命七仙女凿长白山，引水灌溉荒凉的关东，七仙女完成了任务之后却因力竭而无法返回天庭，这时有一只梅花鹿因为感谢七仙女引水解救生灵的壮举，主动在石头上撞断了角，用鹿茸血喂食七仙女，于是七仙女又重新得以返回天庭。
这个传说说明了鹿的温和和善良，同时又说明了鹿茸血的神奇功效，是我国劳动人民的智慧神话化的结果。其实正如我们所知道的那样，不但鹿茸血有很好的滋补效果，鹿茸本身也完全不差于鹿茸血，为了充分利用鹿茸的滋补效果，我们的祖先研究出了用鹿茸泡酒的方法。
参茸大补酒
将30克人参，10克鹿茸，50克冰糖泡入50度以上白酒1.5升中，密封60天后服用。如果增减材料最好按照推荐的比例增加或减少。
鹿茸山药酒
将10克鹿茸和30克山药切成片泡入1L白酒中，白酒最好在50度以上，密封浸泡，时间至少一周，一周后可以去密封直接饮用。
鹿茸枸杞酒
取鹿茸10克，枸杞15克，山药20克，五味子10克，泡入1L白酒中，白酒要求在50度以上，酒可以增加，但最好不要减少酒所占的比重，密封浸泡二至四周后可以饮用。
饮用鹿茸酒的注意事项
鹿茸酒不适宜阴虚阳亢体质的人饮用，身体强健的年轻人也不宜饮用鹿茸酒，孕妇忌喝鹿茸酒。同时，饮用鹿茸酒要从少量开始，给身体一个适应的时间，然后逐渐加量，直至正常，但切忌过量。
鹿茸泡酒的功效
鹿茸酒有强壮效果
鹿茸酒能滋补气血，能改善人的睡眠质量，甚至能提升食欲，还能提高人体的活性，促进新陈代谢，有很好的强壮作用。
鹿茸酒对心血管系统很有好处
经常饮用鹿茸酒，可以调节心率，对于心率不齐有一定的效果，还能增强心脏的收缩能力，能降低血压，能扩张血管，对心血管系统的效果非常好。
鹿茸酒能补肾壮阳，刺激性能力
历代古籍对于鹿茸的补肾壮阳效果都有记载，饮用鹿茸酒，可以使人明显感觉身体发热，同时还有性欲增强的感觉，在相关的动物实验中我们发现，皮下注射鹿茸酊的动物几天后就能见到前列腺和精囊的重量增加，由此可见鹿茸酒有明显的刺激性能力的作用。
鹿茸的功效与作用：
性温；味甘、咸；归肾、肝经。
功效：壮肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒。用于：阳痿滑精，宫冷不孕，羸瘦，神疲，畏寒，眩晕耳鸣耳聋，腰脊冷痛，筋骨痿软，崩漏带下，阴疽不敛。
禁忌：凡阴虚阳亢，血分有热，胃中火盛，肺有痰热及外感热病未愈着均禁服
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