鹿茸为“东北三宝”之一，如此的珍贵，那么鹿茸的功效与作用及禁忌是什么?
禁忌：鹿茸的服食时间并无严格的要求，通常均以日间半空腹的时候(一日～4次)为最适合。因为它的有效成分会与水果和蔬菜与茶汤中的鞣酸发生反应而被破坏，因而属配合禁忌。此外，凡患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人，都属暂忌;正在服用含茸的丸、散剂的人，遇到这两种病证时，也应该暂时停药。还应该注意的是，凡体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人，都容易引起头涨、胸闷或鼻衄等反应，须立即停药观察，而不可强行续用。
服用鹿茸宜从小量开始，不宜骤然大量食用，以免阳升风动，或伤阴动血。
鹿茸的药性偏温，能壮阳却不燥，伴滋阴剂用，则能养阴而不腻，所以很适合服食。对于骨骼系统的退行性疾病，及其他脏腑的功能逐渐减弱而出现诸多病态，如夜尿多且阳痿不举、肾不纳气而喘、肾不济窍而耳虚鸣甚至失聪等都合适。古人将其列为补益药之上品而与人参齐名。
鹿茸是雄鹿的嫩角，它是含多种胶性物质和多种不同结构的钙质和多种复杂而微量的稀有成分的药材。由于来源不裕而价格昂贵，所以在使用时应该尽量采取原质吞入，而绝不能用做煎剂。如果作为煎剂使用，它的胶性物会黏附于其他药物的渣滓上而浪费，或是黏附于药煲内壁的高处而被烤成废品甚至变成有损于健康的焦状物。所以历代医家用茸治病时都是把它研成细末，直接吞食或配以其他药粉拌制成丸服食。
药用法研末用温水或温黄酒送服，1-g，每天一至两次。或者入丸、散剂。
食用法鹿茸水鸭汤材料：水鸭1只，姜片块，鹿茸4片。
做法：水鸭洗净后与生姜及鹿茸一起仿佛汤煲中，加入适量水，煲小时，即可饮用。
功效：可以温中明目，适宜老年体虚气血衰弱的人群服用。
鹿茸淮山竹丝鸡材料：鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡10克。
做法：将鹿茸、淮山洗净，竹丝鸡去皮切小块。将鸡块放入开水肿煮5分钟后，取出过冷水。在将材料放入炖盅内，加入适量的开水，隔水慢炖-小时，即可服用。
功效：可温壮肾阳，收敛止带。
鹿茸酒将鲜鹿茸洗净后切片，泡入50度以上的ml白酒中。浸泡时间约二周即可。没日服10-5ml，可温肾壮阳，强健腰膝。
鐧界櫆椋庝細浼犳煋鍚?鍖椾含鍝噷鐧界櫆椋?
