鹿茸功效及食用方法
虽然人人都知道鹿茸是好东西，是非常珍贵的，它含有多种维生素，可以使人体的免疫功能得到极好的改良，对体质衰弱的人来说是一种滋补效果非常好的补品，但是对鹿茸怎样吃的问题，很多人却其实不清楚，结果只能放在一边，其实这是很惋惜的，下面，就来介绍下鹿茸的功效及吃法。
鹿茸是一种非常珍贵的营养品，很多人都会把它当做礼品来送给对自己重要的人，而很多人对鹿茸的吃法却不太了解，在了解鹿茸怎样吃之前，我们先来看看鹿茸有什么样的功效与作用。
鹿茸为梅花鹿或牡鹿还没有骨化的幼角，有补气益血，消除疲劳，延年抗老之效，且通治诸虚，适用于体质衰弱、未老先衰及一切气血精液不足者，对肾虚的人特别有效。听说，鹿茸含有25种氨基酸，多种维他命等，可以提高人体免疫力，增进造血功能。但是，中医认为鹿茸是大热补品，合适体质虚寒(表现为畏寒、手足发凉、胃脘冷痛等症状)的人服用。
煲汤取鹿茸片5~10克，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪、牛、羊)肉、大枣、枸杞子、莲子、百合、当归、人参等随便搭配，放入电饭煲或沙锅内炖3~5小时，以后食用。
如果想要制作简单方便又吸收快，可以选择用鹿茸片泡制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.5~1克为好，可隔日饮用，坚持数月必有助益，此药茶具有温补肾阳的功能。作为医治疾病使用茶疗，鹿茸的剂量，可以适当增大些，或根据医嘱用量。
另外，还可用鹿茸片(粉)与粳米(或小米)熬制成粥食用，每次0.5~1克为好，逐日服用1次。或在清晨或晚上食粥时，调入少量鹿茸粉搅和均匀后便可食用。
看过上述介绍的内容，我们了解到鹿茸的功效和鹿茸怎样吃了，表示，虽然鹿茸有很多功效和作用，但是也不是所有人都合适食用的，由于它是一种热性的大补食品，如果本身已是热性体质的话，是不适合食用的，否则可能致使一些副作用出现。
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