夏季吃海参好不好?
其实按照中医理论,进补并无季节限制。但夏季进补不能生搬硬套冬季模式,尤其忌腻补,如阿胶、鹿茸等。
海参。味甘咸,性温,入肾、肺、心、脾诸经,是少有的四季温补、阴阳双补的食物之一,适合全年进补。
夏季气候炎热,人们出汗比较多,有可能导致机体水分和电解质紊乱,使血容量下降,血粘度增高,从而影响到心血管功能的正常工作。
夏季人体的胃液分泌会减少,一些白领、上班族如果因为睡眠不足,影响食欲,人的脾胃功能会弱化,出现“无病三分虚”的现象,所以说“虚为夏病之本”。
夏季海参怎样吃最科学呢?
其实海参的吃法越简单清单越好,本来海参的优势就是低脂肪、高蛋白。尽量还原其本味,与五谷杂粮搭配是最最科学的。
下面小编跟大家介推荐各种海参粥,只起到提纲挈领的作用,大家可以在此基础上自己来尽情发挥。
第一道:本人最最钟爱的----小米海参粥
这个是大厨的作品
这个是偶的作品,虽然品相不咋地,但吃口还不错!
搭配酥炸小鱼干,咸香适口,吃着舒服!
第二道:懒人海参青菜粥
这是网络美图
这是偶的作品,下回换个好点的锅子。。。装进漂亮容器,估计逼格立马儿提升!先将就看看哈
粥熬好后加进去泡发好的海参煮10分钟左右,70头的海参,一家三口1根半就够。出锅前加点盐,小香芹,不喜欢芹菜的,可以放青菜,小香葱。美味早餐,搭配点小咸菜儿,可以了~~
第三道海参蔬菜面--偶滴原创!
番茄要少点,不然太多就不大好了,毕竟番茄含有鞣酸。
海参煮时间短了点点,可以多煮一会儿,口感更糯。
不好意思,闺女的小爪子抢镜了。。。口水差点掉碗里
这是偶的原创噢~~
原料配料:海参、面条、芹菜、青椒、番茄、荷兰豆、小青菜。味道还不错的。
秀一下朋友泡的海参,很多都是第一次泡,按照我的方法都还成功了。
第四道---五谷杂粮海参粥
这个还没试过,看着真不错!等抽时间也做一版真人版的。
第五道----超级懒人吃法--蘸酱!
化好的海参,煮一下,蘸料可以是蜂蜜、酱油、即食鲍汁、大豆酱、或者沙拉酱?这个沙拉酱没试过,感觉不怎么和谐。
老公喜欢鲍汁口味的,同学说蘸大酱是最好吃的,但总觉得很奇怪!哪天我也试试海参蘸大酱!
第六道---海参海带汤
这个看着不错,但是个人觉得海参丁紫菜蛋花汤应该不错!
朋友们可以试一下。
海参有海参的懒人吃法,发现越是慵懒的做法,吃着越舒服!
以上海参都是采用辽宁大东港临近朝鲜边境的海底底播淡干海参发制,经本人实际尝试,非常不错,已经从开始的尝试吃变成了长期食用。