花雪随风不厌看,
更多还肯失林峦。
愁人正在书窗下,
一片飞来一片寒。
——戴叔伦《小雪》
小雪,二十四节气中的之一。11月22或23日,太阳到达黄经°,此时称为小雪节气。进入“小雪”节气,我国大部分地区气温下降,西北风开始成为常客,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。
小雪马上就要到了,你准备好迎接它了吗?
小雪三候
我国古代将小雪分为三候:“一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。”由于天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。强冷空气影响时,常伴有入冬第一次降雪。
节气物候
初候虹藏不见:雨少则无虹。
天气上腾:天际阳气上涨,地中阴气下降,天地不通、阴阳不交,万物失生机。三候闭塞成冬:天寒,万物气息飘移游离几乎停止。
《月令七十二候集解》曰:“10月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”《群芳谱》:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”诗云:“太行初雪带寒风,一路凋零下赣中。菊萎东篱梅暗动,方知大地转阳升。”(左河水《小雪》)
节气习俗
腌腊肉
民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。
吃糍粑
在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。
晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
吃刨汤
小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
节气养生
温补食疗
小雪时节,天已积阴,寒未深而雪未大。宜吃温补性食物和益肾食品。温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等;益肾食品有腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。
调养精神
小雪节气里,天气阴冷晦暗,光照较少,此时容易引发或加重抑郁症,所以在此节气中要注意精神的调养,保持乐观的情绪。
预防感冒
小雪节气,天气较为寒冷,起居要做好御寒保暖,防止感冒的发生。可做干浴按摩功来预防流感。全身放松,两手掌相互摩擦至热,先在面部按摩64次,用手指自前头顶至后头部,侧头部做梳头动作64次,使头皮发热,然后用手掌搓两脚心,各搓64下,最后搓到前胸,腹背部,做干洗澡,搓热为止。
多饮热汤防内热
由于天气寒冷干燥,人们穿得严实,体内的热气散发不出去,就容易生“内火”。最好不要吃过于麻辣的食物,建议大家可以多喝点热汤,比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等,既暖和又能滋补津液。白菜、萝卜都是当季食物,富含维生素及多种微量元素。而且,白萝卜能清火降气、消食,非常适合这个节气里食用。
早睡晚起多泡脚
小雪节气要增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力。要保证充足的睡眠,宜早睡晚起,最好不要迟于22点休息。每晚用热水泡脚,能刺激足底穴位,或者抽空做做暖脚操,增加腰腿部力量,促进下肢血液循环
节气谚语
小雪封地,大雪封河。
小雪不起菜,就要受冻害。
小雪不耕地,大雪不行船。
到了小雪节,果树快剪截。
小雪虽冷窝能开,家有树苗尽管栽。
小雪到来天渐寒,越冬鱼塘莫忘管。
小雪大雪不见雪,小麦大麦粒要瘪。
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