鹿茸是指雄鹿的角，可以做中药材。并不是任何鹿的角都可以入药，主要采用马鹿或梅花鹿的角。

鹿茸必须是雄鹿刚刚长出具有蜡质的幼角。如果完全长成，则已经骨化，成为鹿角，药用价值大大下降。所以茸片有所谓腊片（真正的鹿茸片，滋补药效最高，最为珍贵）、血片（鹿茸最后部分，带有少量梅花鹿血，价值下降）、角片（实际是完全骨化的鹿角切片，价格便宜）之分。

药材基源：为鹿科动物梅花鹿、马鹿等的雄鹿密生茸毛尚未骨化的幼角。梅花鹿茸呈圆柱状分枝，具1个分使者习称“二杠”，主使习称“大挺”，长14-21cm，锯口直径4-5cm，跑银口约1cm处分出侧技，习称“门庄”，长9-15cm，略细；顶端钝圆而微弯。外皮红棕色或棕色，多光润，密被红黄色或棕黄色的细茸毛，下部毛较疏，分岔间具1条灰黑色筋脉，皮茸紧贴。锯口面白色，有致密的蜂窝状小孔，外围无骨质。体轻。气微腥，味微成。具2个分枝者，习称“三岔”，大挺长23-33cm，直径较二杠细，略呈弓形，微扁，枝端略尖，下部多有纵棱筋及突起疙瘩，皮红黄色，茸毛较疏而粗。二连茸与头连茸相似，但挺长而不圆或下粗而上细，下部有纵校筋。皮灰黄色，毛较粗糙，据目外围往往骨化，质较重，无腥气。

鹿茸-药理作用

1、对心血管系统的作用

多种动物的血压、离体心脏和血管等实验证明，大剂量鹿茸精使心缩幅度变小、心率减慢，并使外周血管扩张，血压降低。中等剂量鹿茸精引起离体心脏活动明显增强，心缩幅度增大，心率加快，结果使心每搏输出量和每分钟输出量都增加，对疲劳心脏的恢复更为明显，对节律不齐的离体心脏能使节律恢复正常。小剂量鹿茸精对心血管系统无明显作用。鹿茸精口服对伴有低血压的慢性循环障碍，可使脉搏充盈，血压上升，心音变得更有力。

2、强壮作用

鹿茸精能提高机体的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌肉的疲劳。鹿茸能显著提高大白鼠脑、肝、肾等组织的耗氧量。

3、对创伤的影响

鹿茸精对长期不易愈合和新生不良的溃疡、伤口，能增强再生过程，并能促进骨折的愈合。鹿茸精可使头、颈部受伤家兔的异常脑电波、受抑制的糖酵解及降低的颈髓部已糖磷酸激酶、甘油磷酸激酶、转氨酶等得到改善。

4、对性功能的影响

用马鹿茸片配成生理盐水浸液，对去睾丸大鼠和小鼠前列腺及精囊称重法和去卵巢小鼠阴道涂片法试验，证明鹿茸无雄性激素或雌性激素样作用，亦不能使未孕家兔的卵巢出现血斑，也不能促使雄蟾蜍排精，因此鹿茸也无促性腺激素样作用。苏联学者研究证明，鹿茸中具有促性激素样作用的有效成分为磷脂类物质。

不适用人群：1、有“五心烦热”症状，阴虚的人；2、小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人；3、经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人；4、正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人；5、有高血压症，头晕、走路不稳，脉眩易动怒而肝火旺的人。