2014-11-11 15:08:00.0原标题:了解一下名贵的鹿茸有哪些食用功效
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滋补效果好又昂贵的鹿茸是不可多得的滋补品很多老年人都喜欢用鹿茸泡酒来喝,可达到补肾气、益精血的功效,今天小编给大家详细的介绍一下关于它一些食用方法1、泡制药茶:药茶疗法是中医传统的治疗方法之一因为鹿茸本身就可以是薄片状,所以能直接泡茶饮用,最后嚼食吞下作为保健药茶饮用,单味药服食,鹿茸以3～5克为好,可采用隔日饮用法,不必每日都服2、煎煮药粥:保健和食疗性质的药粥,在我国流传已久早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载在中医基础理论的指导下,以鹿茸、人参为主,配合其它滋补性药物,与米谷配伍,再加入适当的调料,同煮为粥,进补服食,是一种较为理想的食疗方法药酒是采用酒精浓度为50～70度的白酒作溶剂,将鹿茸(或含有其它药物的复方)放入瓶中,加入500～1000ml白酒,加密闭贮存,每隔2～3天晃动一下酒瓶,使其有效成份充分析出,一般要浸泡半个月才能饮用4、药膳调食:药食同源,药物和食物是分不开的“食疗”、“食补”学说,在我国养生学中历来就占据一定的地位,并受到人民的喜爱药膳就是用药物和食品相配合,通过烹调,加工成具有防病治病、保健益寿作用的可口美味食品家庭医疗保健,服用鹿茸的方法多种多样,并常与其它具有营养滋补功效的药物相互配伍,或炖、或煨、或炒、或煮,做成的汤羹、糕饭、菜肴等,不仅营养丰富,而且可以防治疾病、增进健康
